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这些月饼你吃过没?

吃货讨论 Gangzi-a 1759次浏览 8个评论

中秋佳节到来之际,你还在纠结送什么样口味的月饼吗?现在就教你如何做出高大上的透明月饼!保证没有见过、更没有吃过的透明月饼!感谢《超级点子王》节目 为我们提供的好点子,不愧是点子王的称号!

这些月饼你吃过没?
这些月饼你吃过没?

小厨也提供一个点子:月饼模具可以从淘宝定制,在模具上面印有自己专属名字,那样是不是更加出彩呢!

以下这些月饼可算是大开眼界了,有吃过的请留一下言,告诉我们没有吃过的,味道如何?

这些月饼你吃过没?

你该知道的内容:

在中国月饼的种类主要分为四类:广式月饼、京式月饼、滇式月饼、苏式月饼。

①、广式月饼起源于1889年,当时城西有家糕酥馆,用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料,清香可口,大受顾客欢迎。光绪年间,这家糕酥馆改名为“连香楼”,那种莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。广式月饼按馅料不同可分为果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等。20世纪90年代又开发了水果型、果酱型、蔬菜型等。

②、京式月饼,是北方地区汉族月饼类食品的代表品种之一,花样众多。起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为2:3,重用麻油,口味清甜,口感脆松。

③、滇式月饼属于滇式菜系的一种,云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表,滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。

④、苏式月饼,起源于上海、江浙及周边地区,是中国汉族中秋节的传统食品,更受到江南地区汉族人民的喜爱,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。苏 式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。苏式月饼制作技艺被列入 “非物质文化遗产保护名录”。

是不是看完月饼的种类介绍后,上面所列种类也就不足为奇了吧?


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(8)个小伙伴在吐槽
  1. 看到紫薯我就郁闷,我们公司发的月饼就是紫薯馅的,不是很喜欢吃
    boke112导航2015-09-26 17:26 回复 Windows 7 | Chrome 31.0.1650.63
    • Gangzi-a
      吃的舌头都发紫,o(∩_∩)o
      Gangzi-a2015-09-27 19:22 回复 Windows 8.1 | Firefox 40.0
  2. 各种各样的月饼,总的就两字“难吃”便宜月饼也吃过,贵的月饼也吃过。真不知道是自己口味问题还是咋地。总是吃不吃个喜欢的味。
    肉牛养殖2015-09-26 16:40 回复 Windows XP | 腾讯TT浏览器 4.0
    • Gangzi-a
      因人而异嘛,并不是所有人都喜欢。
      Gangzi-a2015-09-27 19:27 回复 Windows 8.1 | Firefox 40.0
  3. 太有创意了
    微童年2015-09-26 09:53 回复 Windows XP | Chrome 31.0.1650.63
  4. 看起都很不错啊,中秋节了,各种月饼都出来了!
    历史博客2015-09-26 08:52 回复 iPhone 9_0 | 未知浏览器
  5. 话说韭菜鸡蛋那个月饼,简直就是潍坊mini菜饼啊。
    姐的男人不许碰2015-09-26 01:55 回复 Windows 8.1 | Chrome 42.0.2311.152
  6. 啊 你还没睡啊 这么勤奋的更新
    纪涛博客2015-09-26 00:37 回复 Windows XP | Chrome 45.0.2454.85