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    5. 乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。《食物最相思》

信不信?让你足不出户,在家就能吃到地道的成都火锅。

吃货推荐 Gangzi-a 1638次浏览 3个评论

寒冬来了,火锅更火了。屋外天寒地冻的时候大家围在火锅旁其乐融融地吃上一顿,是冬日的一大享受,又温暖又舒服。大冬天小伙伴们都不爱出门,我们大淘宝就派 上用场啦(光明正大剁手,嘿嘿嘿~)肉肉花了几十小时吐血整理了淘宝火锅攻略!肯定不是海底捞、小肥羊这种普通的级别好吗?!

信不信?让你足不出户,在家就能吃到地道的成都火锅。

淘宝火锅推荐(川味part)

▼底料篇▼

火锅底料是整个火锅的灵魂。应该说你选用了什么样的底料也就决定了火锅的性格。牛油锅厚重直接,清油锅爽快明利……不论哪种类型,好的火锅底料香辣浓香,麻香扑鼻。下面几个是肉肉自己想到就会分泌唾液的火锅底料。

1、正宗四川特产成都魏氏老灶火锅料(淘宝店铺ID:成都魏氏老杜火锅料)

成都本地火锅料,味道巴适。香麻辣够劲。全家人一致好评,甩超市火锅料几条街!这个是肉肉在朋友家吃到后特地在淘宝上找来给家里人吃的,味道真的很棒!

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分为清油、牛油两种类型。有中辣和特辣两种味道。一打开快递箱子就闻到浓浓的牛油香味,看来用的是真材实料好东西哦!一般中辣就是合家适宜的辣度,特辣肉肉还不敢挑战~

信不信?让你足不出户,在家就能吃到地道的成都火锅。

这是他家成都实体店情况,在火锅之都成都还是天天排队和上电视的火爆场景哦~

2、自制正宗四川麻辣火锅底料(淘宝店铺ID:唯吃会)

天然炒制的火锅料,鲜香,不含添加剂,放心。在家人和朋友中口碑都特别好。正宗的四川火锅味道,是我的秘密武器~

信不信?让你足不出户,在家就能吃到地道的成都火锅。

红艳艳的朝天椒用量扎实,肯定好吃啊!买这种炒制的火锅料回来一定要加盐和鸡精哦!要不然会觉得没有味道。那是因为炒制火锅料只加了醇正的油和香料。未加添加剂。吃的过程中越吃越有味,属于越吃越香的好料。不像有的超市买的或者火锅店的是越吃越淡或者吃到最后只有咸味。

信不信?让你足不出户,在家就能吃到地道的成都火锅。

平时用它炒菜也是川味风味十足,下饭好吃。做的麻辣鱼,看着就流口水。

3、不二食堂清油火锅料(淘宝店铺ID:不二食堂)

信不信?让你足不出户,在家就能吃到地道的成都火锅。

大名鼎鼎的不二食堂,清油火锅料名声在外,hin多人都喜欢。从包装到选材再到味道都是诚意满满。本来是厨艺巨好的父亲给在外地工作的闺女制作的酱料,后来先在公司火起来,又开始蔓延到美食网站网友群。

信不信?让你足不出户,在家就能吃到地道的成都火锅。

打开一瓶,很香,油清亮,辣椒香料之类的也在里面,因为是纯正植物油,不凝固。味道确实好吃,香!一吃就是用香料做足功夫熬出来的好料。

信不信?让你足不出户,在家就能吃到地道的成都火锅。

信不信?让你足不出户,在家就能吃到地道的成都火锅。

店主给的菜谱,一看就觉得好吃的不行。口水已经开始分泌了啦。总体来说,味道没有四川本地火锅料那么霸道辣。南方小伙伴首选。由于是私房火锅料,时不时会断货,能不能买到看缘分啦~

▼食材篇▼

跟着肉肉,把超市卖的添加剂火锅食材通通扔掉吧!选材高级,用料正宗的好吃食材才能配得起上面那么好吃的火锅料!

1、鱼豆腐(淘宝店铺ID:静公子食记)

信不信?让你足不出户,在家就能吃到地道的成都火锅。

鱼豆腐是每个人的最爱吧。肉肉翻遍大淘宝找到这家私房鱼豆腐,一定不能错过。

信不信?让你足不出户,在家就能吃到地道的成都火锅。鱼豆腐用的鱼料,主要是来自正经深海鳕鱼,外面很多作坊都是用的江鱼和河鱼,口感比较一吃就知道。更别提有的超市卖的鱼豆腐,鱼味都是添加剂合成的,整块鱼豆腐其实一点鱼都没用到。

信不信?让你足不出户,在家就能吃到地道的成都火锅。

鱼味很香,并且是不是选用好的原材料真的是只要一吃马上就能分辨出来。可以煮个汤,下个火锅,拌个面,或者直接白水煮来吃。鲜嫩Q弹,都不用放佐料。作为一只吃货,必须推荐的好料。无限回购。

2、新鲜黄牛牛肉丸(淘宝店铺ID:亨利冷冻食品)

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之前介绍过这家的只用微波炉料理就很好吃的豆豉汁排骨。(点击文末最下方“阅读全文”查看)。他家的牛肉丸也是一绝!

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选用黄牛牛肉和肉筋结合,经过千万次的捶打使其筋道入味。肉丸Q爽弹牙,牛肉香味十足。咬开后飚汁,饱含肉汁。真的hin好吃!hin喜欢啊!!

肉肉:一个爱吃的剁手族。将最爱的两者结合起来,给大家分享淘宝上好吃的嗲货。世间万物,唯有美食与爱不可辜负。感受美食,也就是向往美好生活。
微信公众号: 肉肉吃货联盟
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「肉肉吃货联盟」——每天都有新鲜美食,高逼格生活享受!
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(3)个小伙伴在吐槽
  1. 哈哈,不错,一直想通过淘宝买正宗的川味火锅底料呢!谢谢博主!
    明月登楼的博客2015-12-11 14:58 回复 Windows 10 | Chrome 47.0.2526.73
  2. 够不够味这个试过才知道了
    微童年2015-12-10 08:30 回复 Windows 7 | Chrome 45.0.2454.87
  3. 看到这么多红艳艳的朝天椒,我就怕怕了。
    李明2015-12-09 08:42 回复 Android 4.4.4 | Firefox 41.0