注册 登录
    1. 吃货:“这些地方你都去过吗?” 路人:“厄~~没,没有啊。” 吃货:“这都没有去过?!那还不抓紧上『吃过没』看看。“
    2. 如果喜欢本站,请分享给你的好友们!2015.07.16开通投稿有奖,投稿邮箱:[email protected] 欢迎各位吃货踊跃投稿拿奖品!
    3. 阿里云9折优惠码 MQOG1B,购买包年包月云服务器ECS和云数据库RDS的订单,均可享受 9 折优惠。点击查看详情
    4. 吃过没|Chiguomei.cn 官方微博地址:点击关注 新浪微博互粉一下呗! ✌∩▂∩✌
    5. 乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。《食物最相思》

今日“大雪”节气,来份安康鱼火锅暖暖胃

吃货推荐 Gangzi-a 1118次浏览 3个评论

大雪,二十四节气之一。这一天全国大部分地区的最低温度降至零度以下,标志着仲冬时节的来临。面对凛凛冬日,最好的办法就是逃回这人间烟火中。

今日“大雪”节气,来份安康鱼火锅暖暖胃

绿蚁新醅酒,红泥小火炉

晚来天欲雪,能饮一杯无

冬日进补,约上三两好友相聚

吃一顿滚烫热闹的火锅

成了驱除冬日忧烦的不二选择

而南方温婉的鱼肉火锅,吃肉喝汤滋补元气

犹如冬日的一道暖阳照在身上

今日“大雪”节气,来份安康鱼火锅暖暖胃

安康鱼,其貌不扬的外表可能已经吓退不少食客

但这种来自深海的珍宝却是自然最慷慨的馈赠

每至冬季

安康鱼正值肥美,滋味极鲜

特别是安康鱼肝,鲜美之余更有滋补的功效

擅长偷袭捕猎的安康鱼

也会在不经意间俘获食客的心

今日“大雪”节气,来份安康鱼火锅暖暖胃

窗外寒风呼啸、雾凇沆砀

屋内热气腾腾、唇齿生香

幸福就是这般简单而确切

“冬吃萝卜夏吃姜”是长辈循循善诱的保养秘诀

萝卜可以清解积热,调和身体的阴阳平衡

时令蔬菜既是自然独特的季候产物

更是教人顺遂自然规律,不违背不强求

今日“大雪”节气,来份安康鱼火锅暖暖胃

人们大都不喜欢冬天,因为它寒冷、萧条、长夜漫漫。但是人们应该感谢冬天,因为它让一切的离合聚散更富有人情味。黑夜长了,就会有更多的时间陪伴家人朋友;天气冷了,便会对点滴的温暖心存感念。热气腾腾地呼一口,吸一口,等到大腹便便,唾沫星子都冷却了,再睡一觉,春天也就不远了。

菜名:安康鱼火锅
主料:安康鱼
辅料:茼蒿、木耳、韭菜、萝卜、蟹味菇、大白菜
难易程度:★★
微信公众号:隐藏菜单
[v_pink]
「隐藏菜单」——生活⚫美食⚫家
[/v_pink]

1.鱼肉洗尽去除牙齿,斜切成块;鱼肝切成2-3mm的薄片。

2.取一半的鱼肝烫水,取出备用;切配好时令蔬菜

3.另一半鱼肝下锅搅碎,为锅底增鲜,加入味增提味。

4.加入萝卜煮出香味和汁水后,倒入鱼块、白菜、木耳和蟹味菇。

5.待鱼肉煮熟后,撇去白沫。

6.最后加入茼蒿和韭菜,煮一分钟即可。


吃过没 , 版权所有丨如未注明 , 均为原创, 转载请注明丨
喜欢 (18)
[]
分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情 加粗 删除线

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址
(3)个小伙伴在吐槽
  1. 鱼豆腐,非常不错,尤其冬天用一个吊架,锅底有木棍燃着火,许多人围在一起吃饭,那多有味道
    林龙博客2015-12-08 23:12 回复 Windows 10 | Chrome 46.0.2490.80
  2. 最讨厌吃鱼火锅啦,感觉煎炸的鱼还能勉强接受
    墨白读书2015-12-08 14:49 回复 Windows 7 | Chrome 42.0.2311.152
  3. 三九补一冬,来年无病痛。
    Jason2015-12-08 00:46 回复 未知操作系统 | Chrome 11.0.696.34