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    5. 乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。《食物最相思》

我爱你,但我更爱吃肉

吃货推荐 Gangzi-a 859次浏览 2个评论

每个人,都该有一段曾妥协的爱情,像汪洋里的一艘船,大雾蒙蒙,你看不清,却一直划着小桨,想再靠近一点。他的一举一动,你都想关注,他的一言一词,你都想了解。哪怕最后换来的仅仅是一个拥抱,也觉得足够了。想做一个港湾,等他靠岸。

我爱你,但我更爱吃肉

有一天你发现,你丢的不仅仅是努力想靠近的船桨

他的那艘船,在迷雾里,消失的无影无踪

他喜欢吃素,你就拼命去研究素菜

他喜欢文学,你就让自己多看书

他有洁癖,你就努力把收拾的干干净净

这样的感情到最后固然会很累

但可以让自己变得更好更丰满

我爱你,但我更爱吃肉

而这一切的挫败感,只有找回自己,才可以弥补

给自己做份温暖精致的卤肉饭开始吧

五花肉肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢

配上一碗香糯的白饭,静静享受、品味快乐的时光

烧饭就是一件简单又温暖的事情

管饱、好看、吃了之后肚子暖暖心情舒畅

只要“用心”,烧出来的就是好饭好菜

我爱你,但我更爱吃肉

这种耗费时间小火焖煮的菜,难度不大

跟煲汤一样,耗费的是时间

耗费的也是心思

要经常关注火候,不断地调味,就像爱情

所以说这样一碗饭,吃的正是浓浓的情意

我们一定都错过了很多顿冷掉的卤肉饭

错过了很多慢慢熬制的心意

菜名:卤肉饭
主料:五花肉、香菇、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、黄瓜
辅料:红葱头、猪油、色拉油、蒜、姜、葱、八角、香叶、生抽、老抽、冰糖、盐、绍酒
难易程度:★★★
微信公众号:隐藏菜单
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「隐藏菜单」——生活⚫美食⚫家
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1、香菇泡发,红葱头切碎,锅中放猪油,烧到六成热的时候,下洋葱碎,转小火,慢慢的熬,一直到洋葱碎完全脱水,变成金黄酥脆捞出控干油分。

2、五花肉冷水入锅,加姜片,料酒焯水出血沫,并用温水冲洗干净,五花肉切丁。

3、葱姜蒜切成末,锅中放少许放油葱姜蒜爆香,煸炒五花肉至出油。下香菇块翻炒。

4、加黄酒、生抽、老抽、糖调味,加水,大火煮开后转小火焖煮。放八角、香叶、桂皮等中式香料,继续焖煮一小时。

5、冷水煮鸡蛋,煮完以后剥皮,放入卤肉里继续煮十分钟。胡萝卜切丝,焯水,西兰花切块,焯水。

6、在一个盘子里盛上一碗饭,把胡萝卜丝等配菜,先放红葱酥,再放卤肉,周围放上西兰花和切开的鸡蛋。最后浇上卤汁。

我爱你,但我更爱吃肉

肉带给人的心理感受,和爱情是一样的,情不自禁,且欲罢不能。它不可言语的,是一种琢磨不透的心思,在进入口腔的那一刻,就全部迸发出了潜藏在心底的,最浓烈的情绪。原来你知道,在爱情里,不光要有你,也要有我自己。一碗卤肉饭带来的,是彻彻底底对自我的肯定。


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(2)个小伙伴在吐槽
  1. 女朋友不错.....
    产融贷p2p理财2015-11-24 15:30 回复 Windows 7 | Chrome 46.0.2490.86
  2. 呜呼 我不爱吃肉
    大学问社区2015-11-24 14:51 回复 Windows 8.1 | Chrome 42.0.2311.154