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    5. 乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。《食物最相思》

深夜食堂 — (食谱书+原版漫画)

吃货福利 Gangzi-a 3203次浏览 9个评论

深夜食堂》原著是安倍夜郎创作的人气漫画,该漫画获得了2009年的日本漫画大奖,列为日本“这本漫画必读!2009”榜单的第三名。

食谱书:一起跟着《深夜食堂》的食谱书学做简单却温暖的美食吧!

深夜食堂 — (食谱书+原版漫画)

第1话:红色香肠鸡蛋烧。第2话:猫饭。第3话:茶泡饭。第4话:土豆沙拉。第5话:牛油拌饭。第6话:猪排盖饭。第7话:鸡蛋三明治。第8话:酱油炒面。第9话:烤竹荚鱼干。第10话:拉面 (最终章)
深夜食堂 — (食谱书+原版漫画)

酱油炒面的窍门:
在炒面之前,先用热水冲洗面条,这样可以吸走多余的油脂,面的味道更加温和,酱油也更容易入味。(这个似
乎跟我们平时煮面条过冷河有点相反哦!)
1.炒面前先用热水冲洗面条;2.这样可以吸走多余的油脂,面的味道更加温和,酱油也更容易入味;3.酱油炒面加荷包蛋;4.加青海苔至酱油炒面上。

深夜食堂 — (食谱书+原版漫画)

猪肉定食的做法:
1、花肉切片,在锅中加黄油,将五花肉略微煎出香味;
2、加入土豆、魔芋、香菇和胡萝卜,再加大量的清汤炖煮;
3、等汤烧成白色后慢慢加入白味噌。

深夜食堂 — (食谱书+原版漫画)

烤竹荚鱼的做法:
1、将鱼洗净,从腹部切下,切至背部不要切片,头部也切分成两半不要切片,打开平铺,摘去鱼腮、肠等不干
净的东西;
2、放入盐、料酒、柠檬汁,把鱼身两面抹匀,腌20分钟,再在两面抹少许油;
3、烤箱中放入烤网,中层,200度,预热后放入鱼,烤15分钟,中途翻面一次再刷遍油。

深夜食堂 — (食谱书+原版漫画)

拉面的做法:
1、准保好材料方便面、酱牛肉、卤鸡蛋、海苔、鱼板、笋、葱花;
2、准备好配料,卤鸡蛋对半切开,酱牛肉切片,鱼板,葱切段;
3、将面下入开水锅中,再放入调料包、鱼板煮至熟,盛出倒入碗中,再摆上配料即可。

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原版漫画:(中文&日文)

深夜食堂 — (食谱书+原版漫画)

深夜食堂 — (食谱书+原版漫画)

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(9)个小伙伴在吐槽
  1. 第一张图的鸡蛋是半生的可以吃吗?
    微童年2015-10-09 21:59 回复 Android 4.4.4 | Safari 534.24
    • Gangzi-a
      可以的。
      Gangzi-a2015-10-09 22:13 回复 Windows 8.1 | Firefox 41.0
  2. 突然感觉这是一种文化。
    Javen2015-10-09 21:28 回复 Windows 7 | Chrome 45.0.2454.101
  3. :mrgreen:
    dddd1d232015-10-09 20:36 回复 Windows XP | Chrome 25.0.1364.172
  4. 看了真是无法忍受啊
    路易大叔2015-10-09 20:29 回复 Windows 10 | Firefox 41.0
  5. 哇,都是美味,对于我这个吃货来说,逛逛网站,看到这米多的美食,都要流口水
    27joy.CN耕耘网2015-10-09 14:22 回复 Windows 8.1 | Chrome 45.0.2454.12
  6. 好想吃1
    大学问社区2015-10-09 10:48 回复 Windows 8.1 | Chrome 42.0.2311.154
  7. 看上去相当的诱人
    微历史2015-10-09 10:47 回复 Windows 7 | 未知浏览器
  8. 呵呵
    学史博客2015-10-09 08:29 回复 Windows 7 | Chrome 39.0.2171.99