注册 登录
    1. 吃货:“这些地方你都去过吗?” 路人:“厄~~没,没有啊。” 吃货:“这都没有去过?!那还不抓紧上『吃过没』看看。“
    2. 如果喜欢本站,请分享给你的好友们!2015.07.16开通投稿有奖,投稿邮箱:[email protected] 欢迎各位吃货踊跃投稿拿奖品!
    3. 阿里云9折优惠码 MQOG1B,购买包年包月云服务器ECS和云数据库RDS的订单,均可享受 9 折优惠。点击查看详情
    4. 吃过没|Chiguomei.cn 官方微博地址:点击关注 新浪微博互粉一下呗! ✌∩▂∩✌
    5. 乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。《食物最相思》

食在八方— 粤菜

吃货福利 Gangzi-a 2296次浏览 10个评论

食在八方— 粤菜
粤菜,即广东地方风味菜,有着悠久的历史,以特有的菜式和韵味,独树一帜,是我国著名八大菜系之一,在国内外享有盛誉。粤菜广义上来说由广府菜(亦称“广州菜”)、潮州菜(亦称“潮汕菜”)、客家菜(亦称“东江菜”)组成,以广府菜作为代表。

食在八方— 粤菜

食在八方— 粤菜
粤菜做法比较复杂,精细,费时,费人工。在国内粤菜餐厅由其是潮菜一般档次高(潮州菜是中国最高端菜系,潮州酒楼上的菜谱有时贵得让人觉得有些不靠谱),人均消费高,这也是粤菜餐厅在很多城市,没有川菜系餐厅多的原因。

食在八方— 粤菜

食在八方— 粤菜
粤菜博采众长选料广博,奇而且杂,合、海鲜是食中珍品,鸟、鼠蛇、虫皆为佳肴。选菜还讲究鲜爽滑嫩, 夏秋清淡,东春浓郁。除讲究原料新鲜、现宰现烹外,还讲究在火候上保持原料清鲜。

食在八方— 粤菜

食在八方— 粤菜

食在八方— 粤菜

粤菜调料独特,常见的有蚝油、 汁、鱼露、珠油、糖醋、西汁等。烹调方法独特,有煲、泡、“局”等。粤菜的代表菜有:三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹、 油包鲜虾仁、八宝鲜莲八宝盅、蚝油鲜菇、瓦掌山瑞、脆皮乳猪等。

文件下载

  文件名称:第七篇  文件大小:150MB
  下载声明:此资源来源网络,仅供学习和研究使用,不得用于任何商业用途。如本站不慎侵犯你的版权请联系我,我将及时处理,并撤下相关内容!
  下载地址:链接:http://pan.baidu.com/s/1ntIO4RZ

密码:ar6j

 


吃过没 , 版权所有丨如未注明 , 均为原创, 转载请注明丨
喜欢 (41)
[]
分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情 加粗 删除线

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址
(10)个小伙伴在吐槽
  1. 香喷喷···
    黑色理想2015-09-17 20:44 回复 Windows 10 | Chrome 42.0.2311.152
  2. 好好干,党和国家很器重你,我已经通知发展银行,建设银行,中国银行,阿里巴巴,腾讯,天地银行给你投资80500000亿美元$
    园子大魔王2015-09-17 16:09 回复 Windows 10 | Chrome 45.0.2454.85
    • Gangzi-a
      何德何能啊,这玩笑开的,不要不要的。 :lol:
      Gangzi-a2015-09-17 21:37 回复 Windows 8.1 | Firefox 40.0
  3. 马上就去广州了,不知道吃不吃的惯,济南这边能够找到的粤菜馆吃起来还好,但毕竟是改良过的
    路易大叔2015-09-17 13:15 回复 Windows 10 | Firefox 40.0
    • Gangzi-a
      饭菜上一般没多大问题,我比较担心的是天气原因可能刚去需要适应一下
      Gangzi-a2015-09-17 21:36 回复 Windows 8.1 | Firefox 40.0
  4. 粤菜比较符合我的口味
    boke112导航2015-09-17 09:01 回复 Windows XP | Chrome 31.0.1650.63
    • Gangzi-a
      比较养人,皮肤都好。
      Gangzi-a2015-09-17 21:35 回复 Windows 8.1 | Firefox 40.0
  5. 看我这秒回访的速度就知道我正在网站后台 :mrgreen:
    主宰者博客2015-09-17 01:15 回复 Windows 7 | Chrome 42.0.2311.152
    • Gangzi-a
      夜猫子...喵... :oops:
      Gangzi-a2015-09-17 21:38 回复 Windows 8.1 | Firefox 40.0
  6. 印象深刻的是南方人什么都敢吃! :shock:
    Smile.過期℡2015-09-17 00:58 回复 Windows 8.1 | Chrome 42.0.2311.152