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芙蓉鲜蔬汤

吃货照片墙 Gangzi-a 2415次浏览 9个评论

芙蓉鲜蔬汤

青菜选用当季新鲜蔬菜即可,比如:小白菜、油麦菜(本文采用)、小菠菜等。

芙蓉鲜蔬汤

香菇提前用温水泡发,不必太多,两口人吃饭7、8个就够了。(我用多了)

芙蓉鲜蔬汤

葱花爆锅炒出香味,放入胡萝卜和香菇一起翻炒至出香味,添加适量的水。

芙蓉鲜蔬汤

水烧开后加入黄瓜和油麦菜,等再次水烧开加入适量的盐和鸡精(不喜欢可不加),最后淋上蛋汁起锅。

芙蓉鲜蔬汤

 

菜名:芙蓉鲜蔬汤
主料:干香菇、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、时令青菜(小白菜、菠菜、油麦菜等)
辅料:食用油(或橄榄油)、盐、葱
难易程度:★★
吃过没·秀厨艺www.chiguomei.cn

吃过没·小提示】

1、香菇泡发后会吸收大量的水分,在切丁或片的时候可以稍微攥一下水分。

2、打蛋液时可添加少许盐,最后打蛋花时离锅高一点,这样打出的蛋花薄。

3、蛋花打完即可熄火起锅。


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(9)个小伙伴在吐槽
  1. 最喜欢喝西红柿鸡蛋汤和紫菜蛋花汤
    雕刻时光音乐网2015-11-15 12:23 回复 Windows XP | Chrome 45.0.2454.101
  2. 花花绿绿的…… :oops:
    Brother Sharp2015-09-01 14:34 回复 Windows 7 | Chrome 42.0.2311.152
    • Gangzi-a
      又食欲没? :mrgreen:
      Gangzi-a2015-09-01 21:25 回复 Windows 8.1 | Firefox 40.0
  3. 看到这个我就想起了香菇滑鸡·· :mrgreen:
    黑色理想2015-08-31 14:19 回复 Windows 10 | Chrome 42.0.2311.152
    • Gangzi-a
      你们那里的特色菜吗?
      Gangzi-a2015-08-31 20:09 回复 Windows 8.1 | Firefox 40.0
  4. 看起来真的很好吃,口水都流了
    boke112导航2015-08-31 09:42 回复 Windows XP | Chrome 31.0.1650.63
    • Gangzi-a
      这道菜很简单,可以尝试一下
      Gangzi-a2015-08-31 20:10 回复 Windows 8.1 | Firefox 40.0
  5. 你不睡觉啊
    Jenny法式西点工作室2015-08-31 04:52 回复 未知操作系统 | 未知浏览器
    • Gangzi-a
      睡啊,只是晚了一些。只是你起床时俺还在睡 。
      Gangzi-a2015-08-31 06:56 回复 Android 4.4.2 | Safari 534.30