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    1. 吃货:“这些地方你都去过吗?” 路人:“厄~~没,没有啊。” 吃货:“这都没有去过?!那还不抓紧上『吃过没』看看。“
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    4. 吃过没|Chiguomei.cn 官方微博地址:点击关注 新浪微博互粉一下呗! ✌∩▂∩✌
    5. 乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。《食物最相思》

2017年上海米其林指南正式发布!首批名单揭晓

2017年上海米其林指南正式发布!首批名单揭晓
2016年9月21日,米其林正式发布首版2017年上海米其林指南,该指南充分展现了丰富多彩的上海美食。 在本版米其林指南中,总共有1家餐厅获得三星,7家餐厅获得两星,18家餐厅获得一星,以及25家必比登美食推介餐厅。 说到本次摘星,呼声最高的,莫过于那些在海外已经得星的餐厅,之后在上海开的分店了。然而万万没想到的是,纽约老牌米其林三星Jean George……继续阅读 »

Gangzi-a 2年前 (2016-09-21) 2080浏览 2评论 1个赞

煎饼果子也需要匠人精神

煎饼果子也需要匠人精神
三月份的时候忽然收到大勇的消息,说他要卖煎饼。 我当时整个人都是懵的。 啥? 摊煎饼? 干啥不好? 为啥要干这个? 明明可以靠颜值为什么偏偏靠才华? 一听到这件事就产生质疑的绝不仅仅是我一个人。 经过整整一个月的筹备,大勇的歪果仁终于开业了。 从4月8号开业到现在,小小一个煎饼摊居然也被他做的风生水起。 – 煎饼果子也需要匠人精神 ̵……继续阅读 »

Gangzi-a 2年前 (2016-05-30) 5052浏览 21评论 5个赞

糖烤栗子,吃过没?

糖烤栗子,吃过没?
入冬,四肢的行动能力减弱,嗅觉却变得突出。 因为冷,街头巷尾的腌臜气淡了不少,人的气味也比夏天淡。寒风中夹杂的尽然全是食物的气息,甜香的是淀粉,焦香的是蛋白质。烤地瓜,羊肉串,麻辣烫,还有糖炒栗子。 外头的炒栗子品质参差不齐。寻到一家好吃的栗子铺,是需要运气的;找到了,还需要力气排队。人总是这样,喜欢邪乎气,究竟是不是真的有那么好吃倒没几个人计较了。 今天……继续阅读 »

Gangzi-a 3年前 (2016-01-13) 2575浏览 7评论 17个赞

天津饭!收手吧,我们只动嘴。

天津饭!收手吧,我们只动嘴。
充满童年回忆的《七龙珠》里,三只眼天津饭总是和那只小小的白脸饺子形影不离。天津饭不仅能在动画片里开挂打怪,端上饭桌也是美味一道——属于日本中华料理的一种,看上去像蛋包饭,蛋皮点缀有大颗虾仁,再勾上一层浓浓的糖醋酱汁,相当销魂。 一起来做这道好吃又好玩的天津饭吧! 做法: 一、处理食材 香菇:新鲜香菇口感嫩滑,如果用香味更浓的水发香菇,需提前泡发,去蒂后切……继续阅读 »

Gangzi-a 3年前 (2016-01-10) 1362浏览 5评论 7个赞

海米蚝油烧冬瓜 ,吃过没?

海米蚝油烧冬瓜 ,吃过没?
这是一道下班后分分钟就能搞定的菜,而且食材四季易得,方便储存,随时回家都能上手。不管是配米饭、面条还是就馒头,都是极好的。 做法: 1、海米泡上。 我用的比较大个儿的,虾皮也可以,你有大虾仁就更好啦。反正下班回家先把这个泡上。然后去处理冬瓜。 2、冬瓜可以切片或者切二分之一麻将块。冬瓜不是很好切,这一步大约要五六分钟搞定。 烧冬瓜最好选深绿色光滑皮的那种……继续阅读 »

Gangzi-a 3年前 (2016-01-08) 1458浏览 2评论 14个赞

今日小寒,愿你温暖。

今日小寒,愿你温暖。
忽吹微雨过,便觉小寒生。小寒的到来标志着开始进入一年中最寒冷的日子,人们经过一年的消耗,身体气血定会有所偏衰,此时合理的进补不但可以抵御严寒侵袭,更是能调理生息为来年贮备能量。 ▼ 小寒作为一年中最冷的节气 也不能阻止人们外出寻找美味的脚步 冬练三九,夏练三伏,三九严寒与其窝在家中 不如外出感受冬日的暖阳 如果再能约上三两好友来一次野炊 想必也是一件妙不可……继续阅读 »

Gangzi-a 3年前 (2016-01-06) 1138浏览 2评论 15个赞

西班牙海鲜饭,你吃过没?

西班牙海鲜饭,你吃过没?
像所有爱情电影里一样,他们也有个浪漫的开始。管子和海川在11年的平安夜,一次摄影师的聚餐上一见钟情,管子说,看到小眼睛的他就喜欢的不行,背后偷偷要了联络方式;也像所有美好的故事都会有个跌宕的起伏才惊心动魄般,他们在一起的这四年,磨难伴着心酸连番上演。 ▼ 爱情里最动人之处,不是那些舒心的小细节 而是一对恋人在接受命运的考验时 还能互相扶持和鼓励 像一个啦啦……继续阅读 »

Gangzi-a 3年前 (2016-01-01) 1535浏览 4评论 17个赞

超级嫩滑柔软的美式炒蛋,你吃过没?

超级嫩滑柔软的美式炒蛋,你吃过没?
除了成龙的头发之外,还有美式炒蛋也可以DUANG DUANG。虽然梗比较老,但是真是找不到更合适的形容词了。炒得超级嫩滑柔软的美式炒蛋,出锅的那一瞬间那个晃动的韵律,简直了… 做法: 1. 鸡蛋加少许盐、黑胡椒一起打散,在蛋液里面加入几乎和鸡蛋比例为1:1的淡奶油。 2. 在烧热的煎锅里面倒入橄榄油,晃动锅子让橄榄油均匀分布在锅底。不需要等……继续阅读 »

Gangzi-a 3年前 (2015-12-29) 1132浏览 4评论 16个赞

圣诞老人最爱的大餐,一定最甜蜜。

圣诞老人最爱的大餐,一定最甜蜜。
耳边一阵一阵叮叮当的歌谣,隆冬的街道上闪烁着七彩的圣诞树,或许还有人装扮成圣诞老人在街头热情地派送着礼物,给路上的孩子一个大大的拥抱,给孤独的旅人一丝暖暖的慰藉。不同于西方的圣诞,我们的圣诞是一种向往,于是我们在这天相聚狂欢,年轻的梦幻和童趣仿佛重新回归。 ▼ 小孩对节日的感知是最真实的 他不会愤青似的排斥外来节日 因为往往在这一天 他能感受到一家人的温馨……继续阅读 »

Gangzi-a 3年前 (2015-12-26) 1037浏览 2评论 8个赞

樱花虾闷饭,吃过没?

樱花虾闷饭,吃过没?
龚宇,一个安静的技术宅。他是一家居酒屋的主厨,这个不懂惊喜不会浪漫的技术宅,他可能猜不透女生的心,但他每天都刻苦钻研如何能温暖你的胃。其中最珍贵的是,那一份千金不换、只能与你分享的隐藏菜单。 ▲ 打烊后深夜的居酒屋 还闪着微醺的酒红色灯光 他只有此刻才有时间 做一些温暖自己胃的食物 ▲ 这碗散发清香的樱花虾焖饭 来自古老的日本 只看一眼名字 便能萌发少女……继续阅读 »

Gangzi-a 3年前 (2015-12-23) 1442浏览 5评论 16个赞